Citas Citables

Repostería en 5 minutos

La repostería ha tenido importantes evoluciones, los primeros registros que se tienen de recetas datan de hace 7.000 años, en civilizaciones mesopotámicas y egipcias. La cocina como la conocemos ha cambiado. Por ejemplo, el acero inoxidable fue inventado a principios del siglo XX con el que se consolidan las técnicas como ahora las conocemos. KitchenAid, la marca favorita de los apasionados de la cocina, ha desarrollado el horno digital con freidora de aire para marcar una evolución en los espacios de creación y en la repostería. El horno de mesa digital con freidora de aire de KitchenAid es muy versátil. En él se puede freír, hornear, asar, rostizar, deshidratar y hacer realidad cualquier creación culinaria. Nunca ha sido tan fácil crear una increíble variedad de refrigerios nutritivos, desde frutas y verduras deshidratadas hasta carne seca casera. Hornear en una freidora de aire tiene varias ventajas, al ser de convección se usa menos aceite y reduce las calorías en un 70% u 80%. Este método de cocción también podría reducir algunos de los otros efectos dañinos de freír con aceite y evitar algunas enfermedades a futuro como: diabetes o colesterol alto. Por ello, KitchenAid y Yummly, la app que contiene más de dos millones de recetas, comparten contigo una receta de donas con azúcar hechas en freidora de aire: ¡Repostería en 5 minutos!   Ingredientes 1 lata de masa de galleta prefabricada 1/2 taza de azúcar granulada 1 cucharada de canela 5 cucharadas de mantequilla derretida Instrucciones Coloca la masa de galleta sobre una superficie plana, como una tabla de cortar. Usa un cortador de galletas o un vaso pequeño para hacer agujeros en la masa. Engrasa ligeramente la canasta de la freidora con un poco de aceite de cocina. Coloque las donas en el horno digital, de KitchenAid, una a la vez y asegúrate de que no […]

Estudio de McKinsey revela que las personas esperan que sus trabajos aporten un sentido de propósito a sus vidas

Una encuesta reciente de McKinsey analiza el rol que el trabajo puede desempeñar en el propósitoindividual de los colaboradores en las empresas, lo que éstos desean de los empleadores y lo que no reciben, y describe lo que se puede empezar a hacer al respecto. Santo Domingo, MAYO de 2021. Las personas esperan que sus trabajos les aporten un sentido depropósito a sus vidas. Así lo explica una reciente encuesta de McKinsey & Company a más de milempleados, la cual también revela que los colaboradores cuyos propósitos personales van en línea conlos de las empresas donde trabajan muestran un nivel mayor de compromiso, satisfacción y entusiasmopor el trabajo, y esto se traduce en resultados positivos para la empresa. “Los líderes y el equipo directivo necesitan ayudar a satisfacer esta necesidad, o estar preparados paraposiblemente perder talentos hacia las compañías que sí lo hagan”, reseña este estudio de McKinsey.Cerca de dos tercios de los encuestados dijo que la COVID-19 los ha llevado a reflexionar sobre supropósito en la vida. Y casi la mitad dijo que están reconsiderando el tipo de trabajo que hacen a causade la pandemia. Tales hallazgos tienen implicaciones para la estrategia de gestión de talentos de lascompañías y sus resultados. “De acuerdo con nuestra encuesta, las personas que viven su propósito en el trabajo son másproductivas que las que no. También son más saludables, resilientes y más proclives a permanecer en lacompañía. Además, cuando los colaboradores sienten que su propósito está alineado con el propósitode la organización, los beneficios se expanden para incluir un mayor compromiso, mayor lealtad y unamayor disposición a recomendar la compañía a otros”, explica Antonio Novas, Socio de McKinsey &Company y representante de la firma en República Dominicana.El 70 por ciento de los encuestados manifestó que su propósito está definido por su trabajo, lo […]

Cuando tenemos poco tiempo y mucho que hacer

Santo Domingo. República Dominicana. Mayo 2021.Hay muchas cosas por hacer en el hogar o muchas cosas que necesitamos, pero falta tiempo. Sin embargo, a veces perdemos la perspectiva y no nos damos cuenta de que mucho de eso que nos atormenta se resuelve en pocos minutos. La mayoría de nosotros pasa ahora más tiempo en casa que nunca antes y la mayoría también ha agregado a sus funciones ocuparse de las clases en casa de los niños o hasta tener que inventarse nuevas rutinas para mantenerlos entretenidos y motivados. Por eso hemos querido desglosar algunas tareas que puedes llevar a cabo en función del tiempo libre que tengas.  5 minutos  En este tiempo puedes hacer la cama, poner la lavadora con la ropa sucia, recoger lo que hay sucio del desayuno, ordenar la habitación para que todos trabajen o estudien en armonía. Incluso, en 5 minutos puedes dar el abrazo y pronunciar la frase positiva que tu niño necesita para comenzar el día, mucho más en estos momentos de cierta angustia. Es más, 5 minutos bastarán para un ejercicio breve de relajamiento. Cierra los ojos, levanta las manos y respira.   10 minutos  10 minutos es el tiempo ideal para atender tus plantas en el día a día (hasta puedes conversar con ellas). En este tiempo puedes, además, pasar la aspiradora en plan exprés por toda la casa, cambiar algunos floreros y meter ropa a lavar. 10 minutos bastan para preparar una merienda exquisita para los pequeños de la casa. Si necesitas desconectar, puedes estirar los pies llevando a tu perro, si lo tienes, a dar una vuelta rápida por el vecindario.   15 minutos  Según Daikin, limpiar tu aire acondicionado solo te llevará, a lo máximo, 15 minutos.  Y esto es esencial ahora que estamos más tiempo en casa y […]

Gary Shapiro, Presidente y Director General de CTA

«La tecnología nos ayudará a avanzar y CES 2021 ilustrará cómo la innovación es el camino para un mañana más brillante.”

Gary Shapiro, Presidente y Director General de CTA

Arturo López Valerio, presidente Cámara TIC

«Tecnologías como el Internet son vitales para el crecimiento de la nueva generación de dominicanos que desean insertarse en la nueva economía, generando desarrollo humano y convirtiéndose en una herramienta transversal para superar los retos que el COVID-19 ha planteado a la nación”.

Arturo López Valerio, presidente Cámara TIC

Rogelio Viesca, presidente de Claro

«En Claro Dominicana, seguiremos invirtiendo en el despliegue de redes confiables que promuevan el desarrollo económico, la educación, la salud, la reducción de los impactos ambientales, la igualdad y la inclusión, a través de la innovación y el desarrollo tecnológico”.

Rogelio Viesca, presidente de Claro Dominicana

Neuston Galvan

“El COVID-19 ha acelerado exponencialmente tendencias de innovación que ya estaban presentes en el mercado, pero que ante una crisis nunca antes vista como esta se han desarrollado más rápido”.

Neuston Galvan, gerente de Isbel para la República Dominicana

«Es un ejemplo perfecto de algo que tiene usos realmente positivos [el reconocimiento facial], por lo que no quieres frenarlo».

Jeff Bezos

«Vamos a asignar y adquirir con valentía, construir, innovar, asociarnos, lo que sea… Y luego, también nos aseguraremos de que tengamos la capacidad de otorgar créditos a las pequeñas empresas y otras organizaciones que necesitan esa ayuda.

Satya Nadella, CEO de Microsoft

«El servicio que brindamos nunca ha sido tan crítico».

Jeff Bezos